Workshop : Croissant MasterClass
หลังจากสอนทำ Croissant มาแล้วมากกว่า 100 รุ่น
“คอร์สนี้เนื้อหาแน่นที่สุดที่เคยมีมา”
Previous
Next
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้
- ครัวซองต์ 12 สูตรเด็ด อร่อยที่สุดเท่าที่เคยคิดค้น
- เรียนแบบ Lab Test วิจัยวัตถุดิบทั้งแป้งและเนย หลากหลายประเภท
- เผยความลับในการพัฒนาสูตร Croissant เป็นของตัวเอง
- เทคนิคการทำครัวซองต์ให้ออกมาเป๊ะ สวย และ เนี๊ยบ
- สอนทั้งรีดมือและใช้เครื่องรีด ไม่ว่าคุณจะมีเครื่องรีดหรือไม่ก็ทำได้
- ปัญหาที่คุณจะเจอ และวิธีเลี่ยงแต่แรก
- วิธีใช้ Retarder
- วิธี Proof โดยไม่ใช้เครื่องอะไรเลย
- วิธีเช็ค Underproof & Overproof
- เทคนิคขึ้นรูปให้สวย ฉบับเชฟมืออาชีพ
- ขั้นตอนทำไส้ต่าง ๆ เพิ่มมิติรสชาติให้ครัวซองต์
- Bonus ได้รับ คอร์สออนไลน์ Croissant MasterClass มูลค่ากว่า 4,000.-
* นักเรียนทุกคนได้ทำเองทุกขั้นตอน
** ไม่มีประสบการณ์ก็เรียนได้
*** เรียนจบมี Line Student Support ไว้ปรึกษาเชฟหากพบปัญหา
ตารางเรียน
สถานที่เรียน
Samyan Business Town
(ตรงข้าม Samyan Mitrtown
MRT สามย่านทางออก 1)
Tuition Fee: 15,900.-
นักเรียนเก่าลด 5%
ลง 2 คลาสลดเพิ่ม 10%
ลง 3 คลาสขึ้นไป ลดเพิ่ม 15%
Testimonials
ตามหามานานนะคะ เชฟที่จบ food sci
ครูเชฟเซฟมีความเข้าใจทั้งศาสตร์และศิลป์ของการทำขนม แถมยังเสริมแง่คิดทางการทำธุรกิจด้านนี้ไปอีก ขอบคุณนะคะ
เป็นมากกว่าประสบการณ์ที่ได้จากที่นี่ สามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ต่อยอดได้ เพราะสิ่งที่ได้เรียน เป็นมากกว่าเนื้อหาทั่วไป
สอนดีมากค้า บอกเทคนิคเล็กๆน้อยๆที่เราไม่รู้ ใครอยากเรียนกทำขนมจะแนะนำเลย อร่อยมากด้วย ^^
มาเรียน 2 class แล้ว ชอบมาก ครูเชฟ น่ารัก บอกเทคนิคการทำขนมแบบเข้าใจง่าย ..❤ เรียนจบแล้วทำได้เองได้จริง และอร่อยด้วยค่ะ..❤❤
เป็นโรงเรียนสอนbakery ทั้ง online และ เรียนสด
ได้ลองเรียนทาง online แล้ว ครูเชฟ มี tip เยอะมาก ที่สอดแทรกไปในการสอนแต่ละขั้นตอน แนะนำให้เรียนค่ะ
สอนดี สอนละเอียด เข้าใจง่ายมากค่ะ
ครูเซฟน่ารักเป็นกันเองมาก สอนเข้าใจง่ายปรับใช้ได้เอง ให้ความรู้เพิ่มเติมอีกเพียบแบบไม่มีกั๊ก มีโอกาสจะไปร่วมคลาสอีกนะคะ
เรียนกับครูเชฟคนแรกและที่แรกประทับใจมากให้เทคนิคควรระวังมากมาย...
ครูเซฟน่ารัก และใจเย็นมากค่ะ บอกทุกอย่างแบบไม่มีกั๊กเลย 😊😊
วันนี้มาเรียน คลาส ‘ บราวนี่ ‘ 🍫🍫 แสนอร่อย มีทั้งทริค เล็กๆ น้อย ๆ ให้กลับมาทำเองที่บ้าน ช่วยได้เยอะเลย ค่ะ แนะนำเลย ใครอยากลองทำขนมให้เก่งขึ้น มีหลายคลาสนะ ลองดูค่ะ
Previous
Next