เข้าสู่ระบบ

Online Course

Croissant Masterclass

เรียนได้ทุกที่ทุกเวลา
990 ฿
ดูรายละเอียด
ลงทะเบียนเรียน

เรียนได้ตลอดชีพ

เริ่มเรียนได้ตลอดชีพทันทีที่ลงทะเบียน

สูตรและสรุป PDF

ได้รับทันทีที่เริ่มเรียนทั้งสรุป สูตร และ Q&A

Student Support

พร้อมตอบคำถามและข้อสงสัยต่าง ๆ

คุณภาพเนื้อหา 1080p

เรียนบนเวปไซต์คุณภาพเนื้อหา 1080p

Recipe ที่คุณจะได้รับ

เรียนทําครัวซองต์

Croissant Au Beurre

เรียนทําครัวซองต์ ออนไลน์

Pain Au Chocolat

เรียนทําครัวซองต์ ออนไลน์

Almond Croissant

เรียนทําครัวซองต์ ออนไลน์

Milky Croissant

เรียนทําครัวซองต์ ออนไลน์

Cheesy Sausage

เรียนทําครัวซองต์ ออนไลน์

Pain Au Raisin

เรียนทําครัวซองต์ ออนไลน์

Royal Lemon

บทเรียนภายในคอร์ส

EP01: แนะนำวัตถุดิบ

EP02: วิธีชั่งตวงวัตถุดิบ

EP03: วิธีและเทคนิคการตี Dough

EP04: แนะนำเนยสำหรับการรีด

EP05: เทคนิคการรีดแผ่นเนย

EP06: เทคนิคการรีดแผ่นแป้ง

EP07: วิธีการเข้าเนยอย่างถูกต้อง

EP08: Single Turn & Double Turn

EP09: เทคนิคการรีดขยายอย่างแม่นยำ

EP10: วิธีตัดและม้วน Croissant

EP11: เทคนิคการบ่มด้วย ตู้บ่ม, เตาอบ และ วิธีธรรมชาติ

EP12: วิธีเตรียม Egg Wash

EP13: เทคนิคการอบ Croissant ให้ Perfect

EP14: วิธีทำไส้ต่าง ๆ สร้างความแปลกใหม่ให้ Croissant

EP15: LAB TEST - เปรียบเทียบการบ่มด้วยตัวแปรต่าง ๆ

THE CHEF

เชฟโรงเรียนสอนทำขนมเบเกอรี่
THANAWAT CHOOPRASERDCHOK
เจ้าของสถาบันสอนทำ Bakery
357 °F Baking Studio
ที่มีผู้เรียนด้วยมากกว่า 10,000 คน
  • No.1, Patisserie Program, Le Cordon Bleu Dusit
  • The First Class Honor with Gold Medal, Bhumibol Scholarship: Food Science and Technology, THAMMASAT UNIVERSITY
  • 2nd Runner Up, Nestle FoSTAT Quiz Bowl 2015
  • Koibuchi College of Agricultural and Nutrition, Ibaraki, JAPAN 
  • M.D. Food Science and Technology, THAMMASAT UNIVERSITY

สิ่งที่ผู้เคยเรียนอยากบอกคุณ

ตามหามานานนะคะ เชฟที่จบ food sci ครูเชฟเซฟมีความเข้าใจทั้งศาสตร์และศิลป์ของการทำขนม แถมยังเสริมแง่คิดทางการทำธุรกิจด้านนี้ไปอีก ขอบคุณนะคะ
Jiff Lali
Jiff Lali
เป็นมากกว่าประสบการณ์ที่ได้จากที่นี่ สามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ต่อยอดได้ เพราะสิ่งที่ได้เรียน เป็นมากกว่าเนื้อหาทั่วไป
Chinnapong Rattanakot
Chinnapong Rattanakot
สอนดีมากค้า บอกเทคนิคเล็กๆน้อยๆที่เราไม่รู้ ใครอยากเรียนกทำขนมจะแนะนำเลย อร่อยมากด้วย ^^
Voranitha Changduong
Voranitha Changduong
มาเรียน 2 class แล้ว ชอบมาก ครูเชฟ น่ารัก บอกเทคนิคการทำขนมแบบเข้าใจง่าย ..❤ เรียนจบแล้วทำได้เองได้จริง และอร่อยด้วยค่ะ..❤❤
Sutthida Pingkarawat
Sutthida Pingkarawat
เป็นโรงเรียนสอนbakery ทั้ง online และ เรียนสด ได้ลองเรียนทาง online แล้ว ครูเชฟ มี tip เยอะมาก ที่สอดแทรกไปในการสอนแต่ละขั้นตอน แนะนำให้เรียนค่ะ​
Manee Eabe​
Manee Eabe​
สอนดี สอนละเอียด เข้าใจง่ายมากค่ะ
Fonthip Polchana
Fonthip Polchana
ครูเซฟน่ารักเป็นกันเองมาก สอนเข้าใจง่ายปรับใช้ได้เอง ให้ความรู้เพิ่มเติมอีกเพียบแบบไม่มีกั๊ก มีโอกาสจะไปร่วมคลาสอีกนะคะ
Yuwadee Testum
Yuwadee Testum
เรียนกับครูเชฟคนแรกและที่แรกประทับใจมากให้เทคนิคควรระวังมากมาย...​
Puk ธนภรณ์​
Puk ธนภรณ์​
ครูเซฟน่ารัก และใจเย็นมากค่ะ บอกทุกอย่างแบบไม่มีกั๊กเลย 😊😊
Nuttida Meesang
Nuttida Meesang
วันนี้มาเรียน คลาส ‘ บราวนี่ ‘ 🍫🍫 แสนอร่อย มีทั้งทริค เล็กๆ น้อย ๆ ให้กลับมาทำเองที่บ้าน ช่วยได้เยอะเลย ค่ะ แนะนำเลย ใครอยากลองทำขนมให้เก่งขึ้น มีหลายคลาสนะ ลองดูค่ะ
WAraporn Kapansit
WAraporn Kapansit

FAQ

คอร์สนี้จะสอนทีละขั้นตอนแบบละเอียด แม้มีประสบการณ์เป็น 0 ก็สามารถทำได้

อุปกรณ์หลัก ๆ ที่ต้องมีสำหรับการทำ Bakery คือ

  • ตะกร้อมือ
  • พายยาง
  • ช้อนตวง
  • เครื่องชั่ง
  • ชามผสม
  • เตาอบ
คอร์สนี้เป็น ONLINE หลังจากลงทะเบียนและได้รับการตรวจสอบเรียบร้อยแล้ว สามารถเข้าสู่ระบบได้ที่มุมขวาบนเพื่อทำการเข้าสู่บทเรียนได้เลยครับ หรือดูวิธีเข้าสู่บทเรียนได้ที่นี่

สามารถเรียนได้ตลอดเวลาเลยครับ ดูกี่ครั้งก็ได้ ไม่มีวันหมดอายุ

สามารถติดต่อได้บน Line Student Support ได้เลยครับ (จะได้รับหลังจากลงทะเบียน)

เริ่มเรียนได้แล้วตอนนี้
990 ฿
ลงทะเบียนเรียน

990 ฿

ลงทะเบียนเรียน